자세한 내용

참가 신청을 하기 전에 아래의 내용을 꼭 확인해주세요

■ 요리경연 전에 해야할 것은 무엇인가요?
요리경연 전에 사진촬영이 있으니 꼭 참석하셔야합니다.
사진 촬영 날짜는 8/31(토)과 9/1(일)에 있습니다(하루를 선택).
만약 사진촬영 당일 참여하실 수 없으면, 경연에 선보일 요리(직접 만든 것)를 보내주셔야합니다.

■ 요리 경연 시 무엇이 제공되나요?
참가자마다 각기 다른 조리 도구가 필요하기 때문에, 기본적인 요리 도구만 제공됩니다. 프라이팬, 냄비, 믹서, 뒤집개(뒤집는 주걱), 슬라이서(얇게 써는 기구) 등은 제공되지 않습니다.
주최측에서 제공하는 것 외의 도구들은 직접 준비해 주시면 감사하겠습니다.
제공되는 도구는 아래와 같습니다.
– 조리용 칼
– 도마
– 식용유(옥수수기름)
– 조리용 모자(위생 모자)
– 앞치마
– 수건
– 일회용 위생장갑
– 물
– 휴대용 가스레인지 (불이 하나입니다. 불이 두개 필요하시면 저희에게 미리 알려주세요)
– 흰색 접시 (지름30cm정도)…요리가 돋보일 수 있게 직접 접시나 그릇 등을 준비하셔도 좋습니다.

■ 현장의 요리 시설은 어떤가요?
– 전자렌지와 오븐이 제공되지만, 사용이 제한적일 수 있습니다.
그 이유는 다른 참가자들과 함께 나눠써야 하기 때문입니다.
얼마나 많은 참가자들이 현장에서 전자렌지와 오븐을 사용할 것인지는
체크하고 말씀드리겠습니다.
– 냉장고 .. 몇개의 아이스 박스가 준비되어 있지만, 냉장고는 현장에 없습니다.
그러므로 필요하다면 음식물이 시원하게 유지되도록 준비하셔야 합니다.
– 전기 .. 각 팀이 사용하는 요리 테이블에는 전기시설이 연결되어 있지 않습니다.
전기를 이용해야 할 때에는 공동 테이블로 가서 전기기구를 이용해야 합니다.

■ 요리하는데 주어지는 시간은 어느 정도입니까?
한 시간입니다.
오전 10시에서 오전 11시까지 요리 준비를 하고, 그 이후
오전 11시에서 오후12시가 본격적인 요리경연 시간입니다.

■ 미리 준비해 와도 되나요? 어느 정도까지 미리 준비할 수 있나요?
미리 준비해 오는 요리에 대해서는 정확한 기준(한도)은 없습니다.
그러나 사전 준비를 충분히 해오지 않으면, 좋은 결과물을 얻기 힘들 수도 있습니다.
또한 너무 많이 미리 만들어 오면, 현장에서 요리할 수 있는 부분이 줄어들어 점수에 영향이 있을 수도 있습니다.

■ 요리에 드는 비용은 얼마나 지원해 주시나요?
비용은 콘테스트가 끝난 후 지불되며, 각팀 당 15만원이 지원이 됩니다.
아래와 같은 사용내역에 대한 비용을 지원해드립니다.
– 요리 재료 (이틀치-사진촬영 당일 요리재료에 대한 비용 & 경연 당일에 대한 재료 비용)
– 주최측에서 제공하는 도구 외에 필요한 조리기구를 본인이 가지고 있지 않아
직접 구매했을 경우의 비용
– 교통비 (왕복 2회에 대한 교통비- 사진촬영 당일과 경연 당일의 교통비)

■ 몇 인분을 요리해야 하나요?
사진 촬영 당일 4인분, 요리경연 당일 4인분을 준비하여 요리해야 합니다.
요리경연 당일, 심사위원을 포함하여 시식단의 인원이 20명 정도가 될 것이므로 이점을 유념하시기 바랍니다.

■ 질문이나 제안, 의견이 있으시면 언제라도 저희에게 연락주세요.
참가자와 주최측 모두에게 도움이  될 것입니다. 감사합니다!
wwoofkorea5@gmail.com